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Harina de Linaza

Código:
1020HR

Nombre científico

Linum usitatissimum.

Descripción

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones. De la semilla se extrae el aceite de linaza el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9.

Composición

Las semillas de lino o linaza son una gran fuente de ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3. Hasta un 75% de la composición de la semilla contiene omega 3, pero además tiene vitamina E, fibra e incluso enzimas digestivas. Alto contenido en proteínas, sus fitoquímicos fortalecen el sistema inmunológico. Contienen minerales como hierro, potasio, fósforo o magnesio, vitamina E, con acción antioxidante y vitaminas del complejo B.

Propiedades medicinales

La fibra es conocida por su capacidad de suavizar el intestino grueso, prevenir el estreñimiento y mantener la regularidad al defecar. Mucílago (Fibra Soluble) es una sustancia gomosa que se encuentra debajo de la cubierta de la semilla (Cáscara) que tiene las propiedades de bloquear el exceso de acidez y actúa como un laxante natural para suavizar y proteger la delicada flora intestinal y para mejorar la regularidad sin efectos secundarios.

Las propiedades beneficiosas mas importantes son:

  • Contribuye a disminuir el colesterol en la sangre.
  • Asiste en el control de la alta presión arterial.
  • Reduce la amenaza de coágulos sanguíneos.
  • Actúa como laxante.
  • Ayuda a controlar el nivel de azúcar en el sangre.
  • Contribuye a mejorar las condiciones de la piel.
  • Es un protector en contra de la formación de tumores.
  • Contribuye al desarrollo y crecimiento del feto.
  • Ofrece grandes beneficios alimenticios.
  • Puede beneficiar a enfermos de lupus.

  • En los últimos 10 años una gran cantidad de estudios científicos han sido destinados a la investigación de la semilla de linaza y su sorprendentes aceites, conocidos como ácidos alfa linolenicos u Omega 3.

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